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驚くべき感性。シャンパンに負けないどころか越えるような凄さ!推薦グラスディヴェッラ・グッサーゴ / ロゼ ド セニエ ドサッジョ ゼロ [2017]Divella Gussago / Rose de Saignee Dosaggio Zero [2017]セパージュ:【ピノ・ノワール100%】国地域:イタリア / ロンバルディア飲み頃情報:今からインポーター:エヴィーノ 昨年に続き、ピノ100%で造られたセニエのロゼが今年もリリース。ブラン・ド・ノワールとは異なり、果皮がより成熟したブドウを収穫段階で選別しています。2017年は猛暑で強い凝縮が感じられたが、今年のセニエは収穫から6年目でデゴルジュマン後に時間が経過したことで、凝縮した酒質に加え、熟成によるバランスと強烈な旨味が際立っている。味わいは驚くほど濃く、ブドウのみの表現であり、これまでに経験したことのない驚きの味。ポテンシャルと表現内容はブラン・ド・ノワールに匹敵し、骨格、サイズ、旨味、複雑さが共存。シャンパーニュでは表現しがたい濃厚な味わいがあり、ディヴェッラならではの素晴らしいクオリティ。【italia】 【cs】 【wakaumaawa】 【v2017】
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