ターメリックパウダー 10kg，業務用，神戸スパイス，鬱金，宇金，郁金，Curcuma longa，うこん，Turmeric Powder，粉末，ターメリック，パウダー，ウコン，ウコンパウダー，スパイス，ハーブ，調味料，仕入，MT
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35873083697 | メーカー | ターメリックパウダー | 発売日 | 2025/02/12 05:37 | 型番 | Z7867061522 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
ターメリックパウダー
日本名：ウコン(鬱金) 学名：Curcuma longa 英語名：turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。
特徴：ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。
利用方法・詳細：
黄色の色素成分はクルクミン (curcumine)
カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。
日本名：ウコン(鬱金) 学名：Curcuma longa 英語名：turmeric グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。
特徴：ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。
利用方法・詳細：
黄色の色素成分はクルクミン (curcumine)
カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。
商品名 ターメリックパウダー 原材料名 ウコン 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
調味料の製品
食品の製品
