AOC Meursault Vieilles Vignes ムルソーヴィエイユヴィニュー 2020ドメーヌ・ブセイ・ローラン

AOC Meursault Vieilles Vignes
ムルソーヴィエイユヴィニュー
2018ドメーヌ・ブセイ・ローラン
DOMAINE BOUSSEY LAURENT
ムルソー最高峰コシュ・デュリの元で研鑽を積み、注目度の高まる家族経営ワイナリー
産地-------------------------- Meursault
ブドウ------------------------ Chardonnay１00％　
土壌-------------------------- 粘土石灰質
ミレジム---------------------- 2018年
発酵-------------------------- こちらは石灰質土壌のレ・ムルジェールレ・フォルジュという2つの区画から厳選された、ドメーヌでも最も古い樹で育つシャルドネを使用したキュヴェ。新樽率25%で熟成を行います。
酵母-------------------------- 自然
清澄・ろ過-------------------- なし
アルコール-------------------- 13％
インポーター　八田

コシュ・デュリの元で研鑽を積んだ新進気鋭ワイナリー。石灰質土壌の2区画の古樹ブドウが生む、鮮やかなミネラルと豊かな風味が魅力の1本。
当主であるローラン・ブセイ氏が世界最高峰の白ワイン生産者と名高いドメーヌ、コシュ・デュリの元で修業し、新発足させた家族経営のワイナリー。こちらは所有するムルソーの畑の中で、最も古い樹が育つ区画のブドウを使用しています。凝縮した果実味と豊かな風味が魅力的な1本です。こちらは石灰質土壌のレ・ムルジェールレ・フォルジュという2つの区画から厳選された、ドメーヌでも最も古い樹で育つシャルドネを使用したキュヴェ。新樽率25%で熟成を行います。 出来上がるワインは、非常にバランスが良くて長期熟成が可能。アーモンド、香ばしいヘーゼルナッツ、シダ、クマツヅラなどの香りが特徴で、鮮やかなミネラルが魅力的です。豊満なボディに、長い余韻をお愉しみいただけます。フォワグラ、白身の肉料理、そして伊勢海老と素晴らしいマリアージュを奏でます。