贅沢な美味しさ！伊勢海老のクーリー Coulis de Langouste 1ｋｇ×１０パックセット 業務用（冷凍）
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（12件）
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中古 11,967円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35946665588 | メーカー | 贅沢な美味しさ！伊勢海老のクーリー Coulis | 発売日 | 2025/02/19 02:25 | 型番 | Z4819842907 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
大変クオリティの高いクーリです。
完成度が高く、味やテクスチャーを変えずに仕上げて使えます。
酸味をつけたりハーブで香り付けをしても使えます。
自然の素材である伊勢えびのヘッズと香味野菜、トマトをベースに長時間とろ火でじっくり煮込んだ後、クリームとコニャックを加えて有ります。
魚介のソース、パスタ、リゾット、スープ等の様々な料理に
原材料 ロブスター抽出エキス（ロブスターヘッド、玉葱、セロリ、香辛料）、トマト、キャロットエキス、オキアミエキス、バター、醗酵調味料、スターチ
原産国 日本
『フランス料理最高の料理人』と呼ばれるダニエル・マルタン氏がプロデュースした最高のスープ
1987年に銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日、
その後、代官山のフランス料理学校「ル・コルドンブルー東京校」
の校長・教授を歴任し、フランス料理界の飛躍的発展に貢献。
レストランは勿論、ご家庭でも本格料理を！
商品は予告無く終了する場合がございます。
＊冷凍食品は冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
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