シルバー・オーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン [2017]750ml (赤ワイン)

2022年に50周年を迎えたワイナリーが造る、世界中で愛される元祖カルトワイン！

1972年にレイ・ダンカンによって設立されたワイナリーです。創業当時からカベルネ・ソーヴィニヨンに特化し、アメリカン・オークでの熟成をモットーとしています。現在では最高峰のアメリカン・オークへのこだわりで自社で樽製造会社を所有するまでに至っています。初代醸造家はミスター・カベルネと呼ばれるほどにカベルネ・ソーヴィニョンに情熱を持ったジャスティン・メイヤーで、ペトリュスから迎え入れたダニエル・バロンとともにカベルネ・ソーヴィニョンのワインのみを造っています。

「アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ソノマのなかでも上質なカベルネを生むアレキサンダー・ヴァレーのブドウから造られます。区画ごとに分けて収穫したブドウを仕込み、それぞれのキュヴェの資質を見極めブレンドを決定してから、樽熟成へ。さらに12ヵ月-24ヵ月の瓶内熟成を経てリリースされます。

赤スグリ、カシス、熟したプラム、カルダモンやタフィーの豊かな香り。口に含むと、滑らかなタンニンながらも調和のとれた深みと重厚さを感じさせます。すぐに飲んでももちろん美味しいですが、少なくとも2043年までこのワインのきめの細かいタンニンと美しく長い余韻をご堪能いただけます。

テクニカル情報
品種：カベルネ ソーヴィニヨン95.5%、メルロー3.6%、プティ ヴェルド0.35%、カベルネ　フラン0.5%、マルベック0.1%
醸造・熟成：最高級アメリカンオーク(新樽40%)にて24ヶ月熟成、瓶熟成18ヶ月

SILVER OAK ALEXANDER VALLEY CABERNET SAUVIGNON
シルバー・オーク アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ
原産地呼称：AVA. ALEXANDER VALLEY
ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン95.5%、メルロー3.6%、プティ ヴェルド0.35%、カベルネ　フラン0.5%、マルベック0.1%
アルコール度数：14.2%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ