ドライ カシューナッツ ブロークン アメ横 大津屋 ベトナム産 生 業務用 ドライ ナッツ ドライフルーツ 製菓材料 cashew カシュー

原材料：カシューナッツ
形態：袋入り
賞味期限：90日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ウルシ科ナルカルディム属に属し、原産国はブラジルですが、
現在インドが世界最大の生産、輸出国になっています。
1950年頃ポルトガル人によって持ち込まれ、インド南部のケララ州で最初の栽培が行われました。

インドでは非常に古くからナッツ類を崇めており、他のナッツ同様薬餌的効果のあるカシューナッツはすぐに広まりました。
現在では70万ヘクタールの土地で年間40万トン以上のカシューナッツが栽培されています。
11月から一月にかけて花を咲かせ2ヶ月ほどで果実が熟します。
果実は甘み、酸味、苦味のある果汁を含み、林檎のような芳香を持ちカシューアップルと呼ばれます。
その先端にぶら下がっている固い殻に入っているのがカシューナッツです。

生カシューナッツホールw320
インド産カシューナッツのホールです。
W320とはポンド（453g）当り300?320粒含まれ
粒先の大きいサイズを集めたものになります。
生ですので多種な料理に！
製菓に、またご自分でローストナッツをおつくりになることも可能です。
非常に濃厚で甘みがあります。

生カシューナッツ・ブロークン
インド産カシューナッツブロークンです。
名前の通り割れや粉砕されたもののみになります。
フードミキサー等に水とカシューナッツを入れペーストにしたものを
カレーのとろみやコク出し等に主に使われます。
カシューナッツの甘みがカレーを惹き立てます！
インドレストラン必須アイテムのひとつです！
味に物足りない！と思われる方、隠し味にどうぞ！！

ロースト・カシューナッツ
カシューナッツの甘みと塩味が絶妙
おつまみナッツとして最適な塩つきカシューナッツ
ビールと一緒に食べ始めると止まらないヤメラレナイって猫店長だけ？

素焼きカシューナッツ
油を使わずに素焼きにてカシューナッツを焙煎いたしました。
カシューナッツの甘みをそのまま堪能してください。