管理番号 | 中古 :35936490976 | メーカー | ブランデー | 発売日 | 2025/02/16 15:34 | 型番 | Z0559530211 | ||
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カテゴリ |
AOCカルバドスのニオール・ラ・フォンテーヌ村でつくられていたロジャー・ドロネー氏のカルバドス古酒39年。(同氏は1977年に蒸留を最後にしています。)
現在入手可能なカルバドスはそのほとんどが大手生産者によるものですが、この地では古くから農民達が自分で育てたリンゴで自家製カルバドスをつくり熟成を重ねていました。
今やそういった作り手自体が少なくなり、古酒を手に入れることは困難となっています。
そんな古のカルバドスの中でも特に貴重な長期熟成の樽をこの度入手しました!1974年に収穫したリンゴで1975年に蒸留した原酒をオーク樽にて39年間も熟成したものを、一切加水することなく瓶詰めされました。