商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35883924205 | メーカー | 【ふるさと納税】1253 | 発売日 | 2025/02/01 05:17 | 型番 | Z6968483717 | ||
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備考
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名称 1253 ヤマ・ソービニオン スパークリング・ワイン 750ml 内容量 750ml×1本 産地名 長野県山形村産 消費期限 なし 配送温度帯 常温 申込期日 通年 発送期日 ご入金確認後、随時発送 詳細 長野県山形村産ヤマ・ソーヴィニヨン100%
ヤマ・ソーヴィニヨンを液仕込みし、瓶内二次発酵をさせ、ランブルスコ様（伝統的な天然微発泡のワイン）のやさしいスパークリングワインに仕上げました。ベースがきっちりした赤ワインのため、グラスに注ぐと色味が赤紫で正に赤ワインと感じます。口に含むとぶどうの粒をそのまま食べたような果実味、穏やかな泡があることで、とても飲みやすいワインとなっています。
瓶内二次発酵とは
発酵の終わったスティルワイン（通常の泡のないワイン）に、糖分と酵母を加えて密閉し、瓶の中でさらに発酵（二次発酵）をさせて炭酸ガスをワイン内に閉じ込める製法です。シャンパンと同じ作り方です。
使用品種：ヤマ・ソーヴィニヨン
山梨大学で開発された日本固有の赤ワイン用ブドウ品種。日本の在来種であるヤマブドウと、ボルドーを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンを交配したもので、ヤマブドウのもつ野性味ある風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンのもつエレガントさが特徴です。
楽しみ方
ドライな味わいなので、乾杯の一杯はもちろん、これ一本で食事を楽しむこともできます。炭酸がやさしく渋みも穏やかなため、赤ワインの渋みが苦手だったり、あまり強い炭酸が苦手な方にはぜひ試してもらいたい1本です。
アルコール：12%
【関連キーワード】
ワイン スパークリング 発酵 長野県 山形村 大池ワイン
注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 製造者 有限会社むかいや 大池ワイン
390-1301 長野県東筑摩郡山形村2551-1
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