（5袋セット）深層海塩 ハマネ1Kg（1000g・大容量・袋入）×5袋（海水塩 浄化塩 濃縮 循環蒸発 しお シオ 深層地下海水塩 業務用 大容量）（ふるさと認証食品 東京都 大島町）（沖縄・離島への発送は別途送料）
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中古 8,384円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35894129424 | メーカー | （5袋セット）深層海塩 | 発売日 | 2025/02/16 15:33 | 型番 | Z4089504031 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
内容量：1Kg（1000g・大容量・袋入）×5袋
伊豆大島の野田浜海岸近く、地下300メートルの深さから汲み上げた伊豆大島深層地下海水は、玄武岩で出来た自然の濾過装置をくぐることにより透明度の高い海水となります。
その伊豆大島深層地下海水を100％原料とし、低温でゆっくりじっくり煮つめて結晶させるため、ニガリ分が程よく含まれた、深みのある口あたりに仕上がっています。
【伊豆大島深層地下海水とは】
島北西部（ケイカイ付近）の内陸100ｍ程の地点をボーリングし、地下300ｍの水脈から汲み上げられた雨水（淡水）の地下水より更に深く海から浸透した塩水の地下水です。
この地下水は、外部から全く遮断された溶岩海岸の地下で、安定した低温状態を保っています。
ハマネの素となる伊豆大島深層地下海水は、途方もない長い年月を経て玄武岩質の溶岩層によって自然濾過・浄化された、まさに海・土・火山の恵みなのです。
【製塩方法】
深層海塩ハマネは、伊豆大島深層地下海水を原料とし、煎ごう方式でつくられています。煎ごう方式とは、蒸気の熱を利用して海水（かん水）を蒸発させる方法をいいます。
製塩方法には他に、
・イオン交換膜法 （電気の力を利用し海水を濃縮、その後煮つめて塩を結晶させる方法）
・天日製塩法 （自然の力を利用。太陽熱と風によって水分を蒸発させ、塩を結晶させる方法）
などがあげられます。
【「ハマネ」とは】
”母なる海”を意味しており、ロゴマークは母親の胎内をイメージし生命の神秘と調和を表しています。
【原材料】
海水（伊豆大島）
【工程】
天日、平釜
調味料の製品
食品の製品
