管理番号 | 中古 :35904894189 | メーカー | 【6本~送料無料】フランシス | 発売日 | 2025/02/09 03:33 | 型番 | Z6567928468 | ||
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Mailly Champagne Grand Cru Francis Boulard フランシス ブラール (詳細はこちら) グランクリュ、マイィの葡萄のみ。中心部の丘の中腹にある樹齢 36 年の区画。レイモン・ブラール時代から所有する最も優れた区画で 2009年からビオディナミ。特にミネラル感と高い酸度を誇るエレガントなピノ・ノワールと厚みがあり、クリーミーな味わいのシャルドネをアサンブラージュ。発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。100%野生酵母のみ。マロラクティック発酵も自然に任せる。発酵終了後、半月程度バトナージュをしながら熟成。「果実の日」にボトルに「移して 2 次発酵。36 ヶ月瓶内熟成。ノン・ドサージュ。 750ml シャルドネ フランス・シャンパーニュ シャンパーニュAOC 発泡白 自然派 自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
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