セ プリュス セ（C+C） ブラン ド ブラン グランクリュ エクストラブリュット N.V年 スェナン（シャンパン）
4.9
（9件）
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中古 13,200円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35925808714 | メーカー | セ | 発売日 | 2025/02/15 18:38 | 型番 | Z0525805422 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
グランクリュ「クラマン」の頭文字Ｃと「シュイィ」の頭文字Ｃを合わせてＣ+Ｃと命名されたキュヴェ。土地の味わいをストレートに表現したい、そんなオーレリアンの感覚が生み出した味わいの中核となるのは「ミネラル感」。スェナンのワインには塩味を感じさせるものも多いですがこのＣ+Ｃもその代表です。しっかりとした骨格も備え、雑味の無い精緻な味わい。
手摘みしたブドウを選果後、空気圧プレスで丁寧に絞ります。自生酵母のみを使用し区画別に発酵後、澱とともに6〜9ヶ月間熟成。木樽は30％使用。樽は6〜7年使用したアカシア樽。アッサンブラージュし、ボトリング。瓶内2次発酵後、36ヶ月熟成。無清澄無濾過。出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。ドサージュは4ｇ/L。
【タイプ】スパークリングワイン・辛口
【産地】フランス/シャンパーニュ
【品種】シャルドネ
【容量】750ml
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