シャトー・ディサン Chateau d’Issan 1999　包装＆リボン無料　お 昼12時までのご注文は当日発送

ボルドー メドック地区（マルゴーACカントナック村・第三級）栽培品種:カベルネ・ソーヴィ二ヨン70％、メルロー30％最近の評価が向上中！　今が狙い目のシャトー　メドック地区格付で第３級ながら、数年前までは「格下げすべき」という評価をされ、価格も第５級並みで販売されていたディッサン。それが、ここ近年で品質の向上が目覚しく、パーカーポイントも高得点（1999年・89点、2000年・93点を獲得）がでてきています。　近年の品質向上ほど現在の価格はまだ値上がりしていないのでお買い得なワイン。ロバート・パーカーJr.「ボルドー第４版」より　17世紀かあの歴史をもつシャトー・ディッサンは、メドックでもひときわ美しいシャトーのひとつだ。周囲には濠がめぐらされ、まるで眠れる森の美女の城のようなたたずまいである。1945年以来、ディッサンを所有するのは有名なボルドーのクリュズ家。一族は自らのネゴシアン事業を通じて、このワインの出荷を一手に引き受けてきたが、現在は、このワインはボルドーのあらゆるネゴシアンに自由に売られている。品質は間違いなく向上しているものの、私が経験した限りでは、凡庸なものがあまりにも多い。　良好な年の（1900年は、ボルドーで最も偉大なワインの一つとされている）、やわらかいが繊細な特徴と刺激的な香りを評価されている。1990年代半ばまで、ディッサンにそうした特徴を求めようとしても、見つけるのは容易ではなかった。　ディッサンは、ほとんどのヴィンテージにおいて極めて若いうちから飲めるが、熟成する力もある。畑　面積：50ha（マルゴーのアペラシオンにあるのは30haのみ）、平均樹齢：35年、密植度：8500本/ha、平均収量：48hl/ha育成：発酵とマセレーションは温度管理されたステンレス槽で21日間。熟成は新樽50％で16〜18ヶ月。清澄と、瓶詰め時には軽い濾過をおこなう。ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン70％、メルロー30％

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