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片岡製作所 Brieto M-1147 M11-PRO ウェーブナイフ 420mm
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中古 11,655円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 中古 ：35946875911 メーカー 片岡製作所 発売日 2025/02/18 18:38 型番 Z2289281045
カテゴリ
  1. キッチン、日用品、文具
  2. キッチン、台所用品
  3. 調理器具

備考

商品情報

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050で焼き入れ後に、−73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

【商品スペック】
重量：240g
材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

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