M11 PRO 分肉刀(本焼) 1つ

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中古 9,805円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 中古 :35831143276 メーカー M11 発売日 2025/02/14 10:49 型番 Z3279102164
カテゴリ

備考

特徴

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050で焼き入れ後に、-73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

仕様

サイズ カラー
重量 約220g 材質
入数 1つ


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