2019 セガン マニュエル ヴォーヌ ロマネ オー コミュンヌ 750ml 赤 ミディアムボディ Seguin Manuel Vosne Romanee Aux Communnes コート ド ニュイ ブルゴーニュ フランス 赤ワイン【送料無料※一部地域は除く】

セガンマニュエル
1720年ドメーヌ創立、1824年にネゴシアン部門を開設した老舗中の老舗。よって、サヴィニー村においては、著名ドメーヌもうらやむ各畑のベストの位置にある区画を所有している。7代目のピエール・セガン氏の造るワインは“ブルゴーニュの隠れた逸品”とフランスのワイン愛好家から非常に高く評価されていた。近年は跡継ぎ問題でドメーヌの存在が危ぶまれたが、2004年にはティボー・マリオン氏の所有となる。ティボー氏は、ボーヌで１０世代続く名門ネゴシアン、シャンソン家の息子として1969年に生まれ、このセガン･マニュエルを所有するまで、７年間シャンソンにてワイン造りとビジネスのキャリアを積む。シャンソンがボランジェ・グループに吸収されるにあたり、独立を模索し、この名家を引きつぐことを決定した。

ドメーヌが所有する銘畑に対しては、根本的に畑を改革し、リュットレゾネから有機栽培のアプローチで畑を再生させ、格段に良い葡萄を生み出している。また、シャンソン時代に培った優良栽培家との緊密なコネクションや強い人脈により、良い畑の良いぶどうを選ぶことが出来、プライス・ターゲットに合う葡萄、搾汁を得ている。

ワイン造りにおいては、ソーティングテーブルでの葡萄の選果、葡萄の個性に合わせた温度コントロールの効くタンクや大樽での醗酵、環境の良いセラーにて樽熟成、必要最低限のフィルターがけなど、細やかな心遣いの積み重ねを行い、過度に抽出し過ぎないしなやかなブルゴーニュらしいワイン造りを身上とする。

世界一に選ばれたソムリエ、フィリップ・フォール・ブラックが主催する""Les Jeunes Talents du Vin""にて2009年度注目の新人賞受賞（新鋭作り手10名中ブルゴーニュ代表として受賞）。ヴィンテージ毎に評価も高まり、その人柄、人脈からも今後のブルゴーニュの注目株である。
2019年には、フランス大統領官邸「エリゼ宮殿」御用達として、世界各国の国賓を迎える晩餐会で同家の看板ワインの「サヴィニー・レ・ボーヌ １級 ラヴィエール」と「ジュヴレイ・シャンベルタン」が、大統領官邸のエリゼ宮殿で、マクロン大統領が世界各国の国王や首相等の国賓をおもてなしする際（晩餐会等）に振る舞われるワインに選ばれ話題となりました

テロワール
上部は茶色の粘土と石灰岩、シルトと小石で構成されており、ラ・ターシュやロマネ・コンティなどのブルゴーニュで最も有名なワインの近くのコート・ド・ニュイに位置しています。

醸造と熟成
手摘みで収穫したブドウは、成熟した時点で収穫され、16 日間のヴァッティングの恩恵を受けました。発酵後、ワインはオーク樽（新樽30％を含む）で16か月間熟成を続けました。

ヴォーヌ ロマネ オー コミュンヌ
1.80ha所有。かつては、ロバート・パーカー4ツ星の評価を得たヴォーヌ・ロマネの名門、ルネ・アンジェルが所有していた畑。ラ・ターシュから続く斜面下部に位置する秀逸な村名格の畑。樹齢も50年と古い。ソフトなスパイシーさを伴う、黒系と赤系の果実が交錯する複雑でデリケートな香り。精密なタンニンと鮮度の高い酸、優雅な果実味のバランスが素晴らしく、長い余韻まで続き一貫性がある。16ヶ月の樽熟成。（新樽率30％）。ピノ・ノワール。

テイスティングコメント
濃いルビー色で、黒と赤の果実の香りの繊細さ、甘いスパイスの香りが際立っています。口に含むと美しく作られたタンニンとのバランスが、このワインの香り豊かな構造を余韻まで運びます。

合う料理
あらゆる種類のジビエや赤身の肉、またはエポワスやマンスターなどのよく熟成したチーズとよく合います。

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商品名　ヴォーヌ ロマネ オー コミュンヌ
ヴィンテージ　2019
生産国　フランス
生産地域　ブルゴーニュ地方/コート･ド･ニュイ地区/ヴォーヌ･ロマネ村
生産者　セガン・マニュエル
葡萄品種　ピノ・ノワール 100％
アルコール度数　13％
タイプ　赤/ ミディアムボディ
容量　750ml
栓　コルク
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※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。



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