カテナ・サパータ アドリアンナ・ヴィンヤード ホワイト・ボーンズ シャルドネ [2015]750ml (白ワイン)

快挙！カテナが「世界で最も称賛すべきワインブランド2020」（The Worlds Most Admired Wine Brands 2020）のナンバー1に選ばれました！

貴重な飲み頃バックヴィンテージ！
特級モンラッシェに対するアルゼンチンの答えである。今やワールドクラスのシャルドネに匹敵するカテナのホワイト・ボーンズ！

1902年創業の家族経営ワイナリー。
高標高でのワイン造りをメンドーサで始め、アルゼンチンプレミアムワイン造りのパイオニア。

カテナは、1902年、ニコラ・カテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まります。3代目にあたる現当主ニコラス カテナは1980年代にカリフォルニアの高品質ワインのつくりに影響され、「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインをつくりたい」という希望を胸に帰国。以降、メンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手として評価されています。現在は娘のラウラ・カテナが中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ワインの品質向上に努めています。

「アドリアンナ・ヴィンヤード ホワイト・ボーンズ シャルドネ」は、カテナ家所有の最も標高の高いアドリアンナ畑のとある区画から、特に石灰質の土壌が広がる畝を厳選。低温で長い時間をかけた発酵、フレンチオークでの12-16ヶ月の熟成を経て、清澄・濾過せずにボトリング。鮮やかな柑橘類や白い果実、白い花を思わせる香り。豊かな構成のワインで、洋梨やりんご、フローラルのフレーバーに、塩味を思わせる味わい。はっきりとしていて、クリーンな余韻が長いワイン。

畑：アドリアンナ・ヴィンヤード
カテナの自社畑の中でももっとも高い標高1，500mに位置するアドリアンナ ヴィンヤード。高標高のブドウ栽培がもたらす日照の強さによるブドウの成熟、昼夜の寒暖差による自然な酸味が特徴の、高品質のワインを生み出す、まさにアルゼンチンの「グラン クリュ」。この畑ではミクロクリマの研究を行っており、同じ畑でも区画によって土壌や、土壌に含まれる微生物の違いを発見し、区画ごとのワインを造っています。

区画：ホワイト ボーンズ
カテナ家所有の最も標高の高いアドリアンナ畑のとある区画から、特に石灰質の土壌が広がる畝を厳選。低温で長い時間をかけた発酵、フレンチオークでの12-16ヶ月の熟成を経て、清澄・濾過せずにボトリング。鮮やかな柑橘類や白い果実、白い花を思わせる香り。豊かな構成のワインで、洋梨やりんご、フローラルのフレーバーに、塩味を思わせる味わい。はっきりとしていて、クリーンな余韻が長いワイン。

テクニカル情報
区画：ホワイトボーンズ 面積： 2.2ha
標高：1，450m/ 品種：シャルドネ 100%
醸造：45～95日間フレンチオークで醗酵。バトナージュを行い一部マロラクティック醗酵。24回使用の古樽で12～16ヶ月熟成。
土壌：1.沖積土と風により運ばれた砂、2.海洋生物の化石、3.石灰物質をまとった石の土壌。

CATENA ZAPATA ADRIANNA WHITE BONES CHARDONNAY
カテナ・サパータ アドリアンナ・ヴィンヤード ホワイト・ボーンズ シャルドネ
生産国：アルゼンチン メンドーサ
原産地呼称：D.O. MENDOZA
ぶどう品種：シャルドネ 100%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ

ワインアドヴォケイト：96 ポイント
Rating 96 Release Price $140 Drink Date 2018 - 2024 Reviewed by Luis Gutierrez Issue Date 30th Jun 2018 Source 237， The Wine Advocate
I had two vintages to taste from the two whites from Adrianna Vineyard， which provided a fascinating comparison. Like all the rest， the 2015 White Bones Chardonnay had a long fermentation with wild yeasts and aged in French barriques for some 12 to 16 months， depending on the lot. Its fascinating to compare this with the 2016 and with both years from the White Stones. This is the more exuberant， open， aromatic and balsamic of the four wines， while it is still very young and fresh. The palate is also very expressive and combines power with elegance and freshness. Its long， tasty and mineral， with a salty finish. 4，500 bottles were filled in July 2016.
I tasted a very large collection of wines from Catena Zapata. All of these wines are highly recommendable， but the wines from the Adrianna Vineyard range are truly gobsmacking good and world class. I had the chance to taste slowly through three vintages of the three reds and two of the whites， and it made a fascinating comparison. The profile is austere and mineral， and sometimes they take time to open up. They are， of course， very young wines destined for a long life in bottle. The quality is extremely high， and its a matter of preference as to which plot or vintage style you like best. 2014 is austere and a bit herbal， 2015 showed a little riper and 2016 seems to be the most complete of the three， with super sharp， linear whites and austere reds for the long haul. The 2014s were released a while ago， the 2015s are arriving on the market right now and the 2016s will take about one more year to hit the shelves. Im talking reds， as the whites should be released by December 2018.
Just as I saw last time， the Appellation range is clearly the sweet spot， especially in 2016， when the wines clearly overdeliver. And it is impressive how the character of each wine is maintained and identifiable in every vintage.

ジェームス・サックリング：94 ポイント
Thursday， April 5， 2018 CountryArgentina RegionMendoza Vintage2015 Score 94
This is a layered and dense Bones with lots of ripe pineapple and mango character. Fresh Thai basil， too. Full body， juicy and ripe fruit and a fantastic finish. Typically generous and flamboyant. Release in October 2018. Drink now.