有明海むつごろうラーメン（醤油）オリジナルデザイン段ボール箱（1食入×40袋）

【内容量】87ｇ（めん78ｇ）×40食入
（オリジナルデザイン段ボール入）
【食べ方】調理が必要です
【配送方法】常温
【賞味期限】製造日から6ヶ月


有明海ご当地ラーメン「有明海むつごろうらーめん」は、本当にむつごろうをスープに使っているんです！


むつごろうラーメンとは？

有明海を代表する魚である「むつごろう」ですが、甘露煮や蒲焼きなど万人に受けるとは言いがたい食し方しかなく、むつごろう漁を仕事にする人間も全盛期の一割ほどを残すのみと現在では衰退の一途。そんな流れを憂い「むつごろう漁の火を消したくない」「むつごろうの味の良さを子供にも知ってほしい」との思いから、明治23年創業の有明海にこだわる「夜明茶屋」が平成24年１月むつごろうラーメンを試行錯誤の上に生み出しました。


皆様へお届けする３つの「安心感」

1.「獲った人の顔が見える安心感」

スープに使われているむつごろうは漁歴60年以上の漁師さんを筆頭に数人のむつごろう漁師さんが獲ってひとつひとつ丁寧に並べて天日干しにしたもののみを使用。漁師さんが「オレの作ったラーメン」と胸を張って言えるほど、作り手の顔が見える、安心できるラーメンとなっております。


2.「美味しさへの安心感」

天日干しにされて旨味成分が濃縮されたむつごろうを、更に美味しさと風味を増すべく炙って粉末状に。その粉末を使ったインスタントとは思えない深みのありスープに仕上がっており、さらに癖もない旨みが凝縮した味わいを実現しております。


3.「九州産小麦１００％の安心感」

スープだけでなく麺も、福岡県内の農家によって限定生産され、福岡のラーメンを作るためだけに生み出された「ラー麦」を100％使用。ラー麦とは「福岡県のラーメンのために」をスローガンに、福岡県の麦生産量2万400ha（東京ドーム約4340個分）の内、1220haでしか作付されていない希少性の高い品種改良された小麦。皆さんが知っているような福岡県内の有名ラーメン店でも使われていて、麺にコシがあり、歯切れもよく、味までいいと、まさに福岡県の福岡県による福岡県のための小麦となっております。


ＴＶ、新聞、雑誌などメディアで絶賛の嵐！

実際にむつごろうが入っている物珍しさと美味しさから、はなまるマーケットを始めとして、新聞、雑誌など様々なメディアで取り上げられ絶賛の嵐。他のご当地インスタントラーメンと違い、パッケージに偽りなしの仕上がりです。


むつごろうラーメンの受賞歴

全国のみやげ品からノミネートされたみやげ品の中から厳選して選ばれる日本観光振興協会会長賞を九州で唯一受賞。
また「よかばんも～（柳川の方言でいいですよの意）」をキーワードに柳川の宝を探し認定する「柳川ブランド認定品」にも選ばれております。