![ジュヴレ・シャンベルタン メ・ファヴォリット ヴィエイユ・ヴィーニュ [2019] ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ（ドメーヌ アラン ビュルゲ） Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes Jean-Luc & Eric BURGUET（Domaine Alain BURGUET） 750ml](https://tshop.r10s.jp/wineschool/cabinet/00561503/11/09501352/00gevreycadffd-8.jpg)
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ジュヴレ・シャンベルタン メ・ファヴォリット ヴィエイユ・ヴィーニュ [2019] ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ（ドメーヌ アラン ビュルゲ） Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes Jean-Luc & Eric BURGUET（Domaine Alain BURGUET） 750ml
4.6
（11件）
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35831037536 | メーカー | ジュヴレ・シャンベルタン | 発売日 | 2025/02/08 01:42 | 型番 | Z3769618935 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
化学肥料に頼らず テロワールの個性を忠実に守るワイン造り
Domaine Alain Burguet - ドメーヌ アラン ビュルゲ
1974年、先代のアラン・ビュルゲ氏が1974年に設立したドメーヌ。当時はわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。2011年にジャン・リュックが正式にドメーヌを引き継ぎ、現在の当主は息子エリック＆ジャン・リュックとなっている。91年に逝去した祖父の遺産となる畑など、設立より除々に畑を買い足し、現在は7haを所有。
先代アランの頃より有機栽培に力を入れ、この村における有機栽培のパイオニア的な存在。
認証取得はまだ行われていないが、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへ転換した。
その「自然との共存」と言うコンセプトは醸造の過程においても変わらない。限りなく自然に任せる事をモットーとし、最低限の人的介入のみを行っている。
2010年ヴィンテージからキュベを4種類に絞り込んだ。
また、少量であるがネゴシアンものとしてシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ヴォーヌロマネ等の生産もしている。少量、小粒ながら非常に優れた畑をいくつか所有しており、芳醇でみずみずしく、力強い個性の際立つワインが生み出すことで知られています。
果実は非常に小さく凝縮しており、そこから深みのある、それぞれの畑のテロワールの個性が表れたワインが生まれます。
ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin
ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン（特級畑）」があることでも有名です。
世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。
ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。Gevrey Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes Jean-Luc & Eric Burguet (Domaine Alain Burguet)
同家が誇る区画レ二ヤール、ビヤール、ジュスティスなどの古樹、なかでも樹齢50年以上のものから厳選されたぶどうで醸される逸品。パワフルながらもシルキー、フィネスを感じさせる自らが「お気に入り」（ファヴォリット）と称する、ジュヴレ・シャンベルタンのお手本です。
ジャン・リュック&エリック・ビュルゲ ジュヴレ・シャンベルタン メ・ファヴォリット ヴィエイユ・ヴィーニュ
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