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磯自慢酒造磯自慢大吟醸28 ノビルメンテ 2023 720ml ■要冷蔵

Name: 磯自慢酒造 磯自慢 大吟醸28 ノビルメンテ 2023 720ml ■要冷蔵（日本酒）
Brand: 磯自慢酒造
Price: 11825 JPY
Availability: InStock

4.6 （11件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：35946766041	メーカー	磯自慢酒造	発売日	2025/02/16 06:35	型番	Z2137274567
カテゴリ	食品ドリンク、水、お酒日本酒

備考

商品情報

兵庫県の特A地区、東条秋津の山田錦を手間暇を掛けて28％まで精白、この米を麹米・掛米ともに100％贅沢に使用しました。
約50日という時間をかけ丁寧に育てた醪を綺麗な酒袋に詰めて上槽、余分な圧をかけることなくゆっくりと搾ります。
この上槽作業の1時間前に、白米1トンに対し65リットルの純アルコールを添加。
麹に潜む香気成分を引き出すことにより、フルーティさと透明感の増した仕上がりになっています。
まさにNobilmente（高貴な、上品な、気品のある）の名にふさわしい、磯自慢の新しい大吟醸です。

登録日：20230728