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「赤とんぼ米」こしひかり食用玄米加賀百万石石川県で栽培したお米です。白山の清流の恩恵を受け、安全と美味しさを考え一生懸命に作りました。JAS認定の有機肥料で栽培したお米です。安全性・美味しさに気を配り、土作りを心がけ、有機質肥料中心に化学肥料は極力抑えたお米です。農薬散布は除草剤1度、殺菌殺虫剤は1から2度にと慣行農法に比べて極力控えて栽培しています。 石川県エコ認定米基準をクリアしたお米です。≪石川県エコ認定米とは≫石川県の指針に沿って環境にやさしい農業生産方式を導入しようとする農業者を「エコ農業者」として県が認定する制度でほんだ農場場長も「エコ認定農業者」として認定されています。エコ認定農業者が生産した農産物は「エコ農産物」としてエコ農産物表示制度を設け「エコ農産物マーク」をつけて販売する制度が設けられております。エコ農産物制度に基づいて生産されたエコ米とは・・・・・農薬の使用は慣行栽培の3割(16回)以下の使用で化学肥料は10a当たり窒素成分で乾田8kg、湿田、半湿田6kg以下の使用で栽培すること。とされています。石川県エコ認定米の認定基準をクリアしたお米です。
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