《1.4万円以上で送料無料》シェアード ノーツ レ ピエール キ デスィード 約束の石 2022 Shared Notes Les Pierres Qui Decident 白ワイン アメリカ カリフォルニア ラシアン リヴァー ヴァレー ロシアン ソーヴィニヨン ブラン 中川ワイン やや辛口
4.9
（6件）
999円以上お買上げで代引き手数料100円
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35904970119 | メーカー | 《1.4万円以上で送料無料》シェアード | 発売日 | 2025/02/07 18:37 | 型番 | Z7553728061 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
備考
サンタ・ルチア・ハイランドのピッソーニと言えば、創業者ゲイリー・ピッソーニの個性で有名。 その二人の息子・兄のマークは ヴィンヤード・マネージャー、 弟のジェフ・ピッソーニはワインメーカー。 その夫人ビビアナ・コンザレス・レーヴは新進気鋭注目の女性ワインメーカー。産地 アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ラシアン・リヴァー・ヴァレー 生産者 シェアド ノーツ (ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ ＆ ジェフ・ピッソーニのワインメーカー・カップル・コラボレーション・ワイナリーワイン) 品種 ソーヴィニョン・ブラン 100% 英字 Shared Notes Les Pierres Qui Decident 土壌 畑：Merino Vineyard/メリーノ・ヴィンヤード フランス語のLa Mer(海)から名付けられた畑
涼しい海岸線から約30キロ内陸に入ったラシアン・リヴァー・ヴァレー南西部サンタ・ローザ・ラグーンに位置する。土壌はゴールドリッジに粘土質が多く混じるのが、他と違うところ。醸造 100%フランス産新樽で醗酵・熟成8か月。 マロラクティック醗酵は行わない。 おすすめ
料理白身魚のカルパッチョ レモン添え 、すだち、マスカット 飲み頃温度 9～12 おすすめ
グラス白ワイングラス 内容量 750ml 輸入元 中川ワイン
収穫期には超忙しく二人の時間が取れない程の二人がコラボして「ソーヴィニョン・ブラン<」にこだわって造るのが「シェアード・ノーツ」（二人でワインメイキングのレシピを分けあうような意味）ブランドで、たった二つのワインのみをこだわりぬき厳選した畑から少量生産（数樽のみ）で磨き上げる。
二人の出会いは2005年に遡り、当時ピッソーニを造っていた醸造所でビビアナが他のワインを造っていた時に出会い、ビビアナの南ア研修を追いかける形でジェフも南アを訪問し、帰国後二人は愛を育みワインメーカー・カップルとなる。現在二人にはルーカスとディエゴの二人の息子がいる。シェアード・ノーツは2012年からスタートし、二人はぶれることなく、ソーヴィニョン・ブランが世界に誇る、フランス・ロワールのプイィ・フュメ/サンセール・タイプと、ボルドー・ブランに代表されるセミヨンを少量ブレンドするタイプの2種類を造る。今飲んでもフレッシュでそのポテンシャルを十分に感じるが、エイジングしたらどのような味わいになるか？今後の評価はどのように上がっていくか？非常に楽しみなレア・ワインである。レーザービームの様に味わいと酸が凝縮した類稀なワイン。香りは柑橘類（オレンジ、キーライム、ブラッド・オレンジ）が現れ、海からの塩味と火打石の様な鉱物的ニュアンスが加わる。口の中はすっきりとした爽快感で満ち溢れ口当たりは繊細で精密。様々な料理とのマッチングが想像でき、空想が広がる。熟成も非常に楽しみである。
分類記号: 乙23丁N戊N己N フルボディ 辛口
酉17
ワインの製品
![[2001] クルメン・レセルバ No993616 750ml ボデガス・ラン [Ko-3]](https://tshop.r10s.jp/e-wine/cabinet/supein/as133.jpg)
![■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．１[2015] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫](https://tshop.r10s.jp/wassys/cabinet/77/57794.jpg)
ビール・洋酒の製品
![シャトー・レオヴィル・バルトン [2017] 750ml](https://tshop.r10s.jp/wariden8/cabinet/01112263/06898728/imgrc0083903990.jpg)
![【お得な24本セット】コノスル ピノ・ノワール ビシクレタ レゼルバ ハーフ/ヴィーニャ・コノスル 赤 375ml Vina Cono Sur[Cono Sur Pinot Noir Bicicleta Reserva] チリ 赤ワイン 業務量 飲食店 プロ向け 送料無料※北海道・九州は別途330円送料が加算されます](https://tshop.r10s.jp/unibiswine/cabinet/04950298/wine/chile/rcico001002hx24.jpg)
