管理番号 | 中古 :35988559835 | メーカー | ツヴィリング | 発売日 | 2025/01/30 21:12 | 型番 | Z2583269955 | ||
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カテゴリ |
欧米のナイフ文化を感じさせるロングセラーナイフ。
堅牢にて優美なドイツ製のナイフ。ツヴィリング独自の一体鍛造製法『シグマフォージ』により切っ先から柄尻まで、一枚のステンレスから製造しています。
欧米のナイフ文化を感じさせる自重を利用して食材を切るタイプで、ラインアップも豊富です。
野菜に最適、肉・魚にも幅広く
刃・ツバ・中子のそれぞれに最も適した別々の鋼材を使用
衛生的で、堅牢性・バランスを向上させるツバ付き
ハンドル全体に中子が通っているため、堅牢でバランスが良い
真赤に熱した鋼材を鍛える鍛造で、強度がアップ
マイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味「レザーブレード」
3段階の熱処理(フリオデュア)で、刃物として理想的なマテリアルに
【仕様】
刃渡18cm
刃:特殊ハイカーボンステンレス鋼
ハンドル:ABS樹脂
Half Bolster(半ツバ)日本向けに特別に設計されています。