管理番号 | 中古 :35936052786 | メーカー | 2009年 モレ・サン・ドニ・1er・レ・ミランド(ドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス)750ml | 発売日 | 2025/02/13 15:33 | 型番 | Z8862917774 | ||
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カテゴリ |
ワイン名 原語:Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes
生産者:Domaine Serafin Pere et Fils(ドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス)
産地: フランス ブルゴーニュ地方 タイプ:赤ワイン 辛口
ブドウ品種: ピノ・ノワール100%
熟成:バリック12ヶ月(新樽25%)
セラファンの魅力〜力強く凝縮したブドウ それは新樽にも負けない!!
セラファンでは畑での厳格な作業から力強く凝縮したブドウが生まれるため、樽との素晴らしい調和を見せることができる。その結果、ストラクチャーのしっかりした、力強いタンニンと酸を兼ね備える堅牢なワインが生まれる。これらは熟成を経ることで果実の甘みとともにテロワールの個性が顔を出し、その真価が発揮される。
ブラックチェリー、メンソール、ナツメグ、香辛料などが混ざり合う複雑なアロマ。口の中ではこれらの要素に加えて燻製肉の油やリコリスを感じる。旨みあふれるフレーバーにはこなれたタンニンが溶け込み、滋味深い余韻につながっていく。
10年くらいおいてから飲んだほうがよいセラファン!ちょうど飲み頃!2009年超当たり年です!!