管理番号 | 中古 :35936181018 | メーカー | 【高級レストランで大好評の超人気ドメーヌ!】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニィ 1級 デリエール・ラ・グランジュ 赤 2018 750ml(1-V2126) | 発売日 | 2025/02/07 14:53 | 型番 | Z2267074803 | ||
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カテゴリ |
【フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ACシャンボール・ミュジニィ1級】
セルヴェル家は代々女系家族で、現当主クリスチャン・アミオ氏も1975年に婿養子としてドメーヌにはいりました。
ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用、ブルゴーニュの有機栽培研究会GEST(ジェスト)にも参加するなど積極的に有機農法に取り組んでいます。
アミオ・セルヴェルのワインは、その品質の高さから自国の有名レストランからの要望が多く、60%以上がフランス国内で消費されています。
ボンヌ・マール付近の畑、大部分が樹齢70年超えのブドウを使用。
フランボワーズや花々の濃密な香りに深みのある味わいも魅力です。
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