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ルシアンルモワンヌジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラヴォーサンジャック 2017 Lucien le Moine フランスブルゴーニュ赤ワイン

Name: ルシアン ル モワンヌ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック 2017 Lucien le Moine フランス ブルゴーニュ 赤ワイン（ワイン）
Brand: ルシアン
Price: 13200 JPY
Availability: InStock

4.5 （10件）

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商品詳細情報

管理番号	中古：35925808050	メーカー	ルシアン	発売日	2025/02/03 20:19	型番	Z2946820521
カテゴリ	食品ドリンク、水、お酒ワイン

備考

商品説明

オリを生かした非介入的なアプローチでテロワールを表現する人気のミクロネゴス
ルシアンルモワンヌ
Lucien le Moine

トラピスト修道院で学んだサウマ氏は、現代のように技術も道具も充実していなかった昔ながらの伝統的なワイン造りを実践しています。彼は醸造中に亜硫酸を添加しません。

白ワインも赤ワインも、オリ引きせずオリと共に2年間樽に入れたまま熟成させます。彼は圧搾した果汁を試飲して、気に入ったものだけ購入し、栽培や発酵に注文はつけないそうです。

通常のネゴスはデブルバージュ（静置）後に引き取りますが、「オリが大切」という彼のワイン造りに対する哲学のもと、購入後の果汁はオリとともに樽詰めしてもらい引き取っています。グラン・クリュとプルミエクリュ中心に、少量で多くのアペラシオンを手がけており、 1つのクリマに対して造るワインは1、2樽程度で、全体の生産量は多くても100樽を切っています。

世界的に著名な評論家やワイン愛好家の評価の高い「ルシアン・ル・モワンヌ」のワインは、少量生産のため、気になったワインがございましたら早めのご購入をおすすめします。

ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも最高のプルミエクリュの一つ
「ラヴォーサンジャック」の畑は、ジュヴレ・シャンベルタン村の西側に位置し、村の中でも最高のプルミエ・クリュの一つとされており、マジ・シャンベルタンと同様にタンニンが強く、プラムやチョコレート、そして肉のような特徴のワインを生み出しています。
南向き斜面にあり、一日の大半を陽の光をあびることが可能なためブドウの成熟を促す反面、西から冷たい風が吹き抜け日中の気温に大きな変化をもたらしており、ブドウが早期に熟すのを抑制しています。
粘土石灰質の割合が高く浅い岩石質の土壌で、丘の傾斜にあるため水はけも良いです。そのため、樹勢と収穫量が最小限に抑えられ、エネルギーを蓄えた高品質なブドウが造られます。
ワインは、野性的で肉付きが良く、空気に触れると花のような香りとスパイシーさが出てきます。フレッシュで長く、完璧なバランスと個性を備えた素晴らしいワインです。

生産者	ルシアンルモワンヌ Lucien le Moine

ワイン名	ジュヴレシャンベルタンラヴォーサンジャック Gevrey Chambertin Lavaut Saint Jacques

ヴィンテージ	2017

容量	750ml

解説	ワインスペクテーター: 95点予想される飲み頃：2023 - 2040 An expressive and complex red， with intense flavors of black currant， blueberry， violet， smoke， iron and spice matched to a dense， well-integrated structure. Its fresh and long， with impeccable balance and character. Best from 2023 through 2040. (Wine Spectator， Issue: Dec 31， 2020)

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