【ふるさと納税】手づくり無添加 シークヮーサーバター&カラキソイミルクキャラメル

カリッと焼いたトーストやパンケーキ、パイやタルトなどのお菓子づくり、
ヨーグルトやアイスクリームなどデザートのトッピングでもお楽しみいただけます。
朝起きるのが楽しみになる、毎日のパンのお供にぜひどうぞ

・長寿の村「大宜味村」
沖縄本島北部のやんばるにある、大宜味村は「長寿の村」「シークヮーサーの里」として知られ、伝統工芸の「芭蕉布」や何百年と続く伝統行事が、今もなお受け継がれています。

・「シークヮーサー」を贅沢に、たっぷり使用しています
その長寿の秘訣のひとつの「シークヮーサー」を贅沢にたっぷりと入れて、丁寧に手づくりした「シークヮーサーバター」はきび糖のやさしい甘さと、クセになる美味しさの無添加スプレッドです。シークヮーサーのさわやかさがお口いっぱいに広がります。

・「カラキ」は別名「沖縄シナモン」
大宜味村の豊かな自然の恵み「カラキ」は別名「沖縄シナモン」、和名では「沖縄ニッケイ」と言われており、やんばるに自生しているとても希少な植物です。

沖縄の中でも特にやんばるでは、昔から木の根っこや皮をかじってオヤツとしていたり、香りと味の強い根っこを泡盛につけて「カラキ酒」にするなど親しまれてきました。

私たちは、木を守ることを考え、木を傷つけてしまう皮や根っこは使わずに、マイルドでお抹茶の様な色のキレイな「葉」を利用した「リーフシナモン」を使用しています。

・「カラキ」をたっぷり入れて、丁寧に手づくりしています
「カラキソイミルクキャラメル」は、その沖縄シナモン「カラキ」をたっぷり入れて、丁寧に手づくりした無添加のキャラメルスプレッドです。きび糖のやさしい甘さと、クセになる美味しさ、ふわっと広がるカラキ独特の風味が楽しめます。

good things & yummy

おいしいとわくわくを日常の食卓に。

やんばるや大宜味村の選りすぐりを使って、
加工品を作ったり、紹介したり。

nun「ぬん」の意味は＝「の」
沖縄の方言で「の」を「ぬ」と発音することから、
やんばる の、大宜味 の、「良いものを使って」という意味で、
「ぬ」に「ん」を付けることで、「選りすぐり」「飛び抜けた」という意味と、
はじける様な、わくわくする様な、という意味を表しています。