ピュリニー・モンラッシェ プルミエ クリュ フォラティエール 2020 ドメーヌ・ジャン・シャルトロン 750ml
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：35988591362 | メーカー | ピュリニー・モンラッシェ | 発売日 | 2025/02/18 17:36 | 型番 | Z3618942359 | ||
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備考
商品説明
ドメーヌ・ジャン・シャルトロは、ピュリニー・モンラッシェに本拠地を置く超人気ドメーヌ。
1859年に樽職人だったジャン・エドゥアール・デュパール氏によって設立されました。
デュパール氏はピュリニー村の村長を務め、在任中に村名を「ピュリニー」から「ピュリニー モンラッシェ」に変更しました。
現在の当主は5代目のジャン・ミッシェル氏。
それまで、ネゴシアン「シャルトロン トレブシェ」を経営していましたが売却、現在はドメーヌ業に専念しています。
栽培について
2006年からミッシェル氏は、リュリー、コート シャロネーズ、シャサーニュ モンラッシェなど6つのAOC、5ha分畑を追加取得。
16AOC、13haの畑を所有しています。
大部分の畑でビオロジック農法を導入し、収穫もすべて手摘みで行われています。
ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ クロ デュ カイユレとクロ ド ラ ピュセル、そしてシュヴァリエ モンラッシェ クロ デ シュヴァリエはこのドメーヌが単独所有しています。
醸造設備は徹底され、カーヴは温度、湿度がパーフェクトに管理されています。
すべてのワインがこのカーヴ内に置いたオーク樽で行われます。
白ワインは、ヴィラージュクラス以上は樽発酵・樽熟成を行っています。
樽はフランスのオーク樽材の有名産地であるアリエ産とヴォージュ産を使用しています。
新樽比率は10〜40%で、樽の平均使用年数が5年以上にならないようにしています。
熟成は8〜12ヶ月行います。
Puligny-Montrachet 1er Cru Folatieres
Puligny-Montrachet 1er Cru Folatieres
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ クリュ フォラティエール 2020
色調は品の有るゴールド。
40%新樽で発酵させ、シュールリーで約12ヶ月間熟成させます。
熟したゴールデンデリシャス、マンゴーなど南方系の果物や、柑橘系の果実に、ヴァニラ、ヘーゼルナッツやハチミツなどの香りがあります。
凝縮感があり、長い余韻を持ちます。
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商品カテゴリ
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- 青山ワインマーケット
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- 食品
- ドリンク、水、お酒
- ワイン
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商品コード
10004062-03
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